quinta-feira, 9 de julho de 2015

Entenda a diferença entre Veganismo e Vegetarianismo. Faço as duas .... O cliente pede, Dona Coelha faz ..... o importante é ser feliz!!! Veganismo X Vegetarianismo Por Julia Tatto A dieta Vegana e Vegetariana para algumas pessoas são sinônimos de alface, porem nem todas as dietas são iguais, nem são feitas só de alface e cebola, elas podem ser ricas de proteínas e vitaminas alem de ser muito saborosa. Para aqueles que ainda não conhecem a dieta vale a pena conhecer um restaurante vegano ou vegetariano, e dessa forma descobrir que pera se comer bem não é necessário sacrificar um animal, ou mesmo o meio ambiente. Vegetarianismo É um regime alimentar que exclui da dieta todos os tipos de carne (boi, peixe, frutos do mar, porco, frango e outras aves, etc), bem como alimentos derivados. É baseado fundamentalmente no consumo de alimentos de origem vegetal, com ou sem o consumo de laticínios e/ou ovos. Muitos motivos levam uma pessoa a seguir essa dieta, alem do respeito aos direitos dos animais. Um dos motivos é a preocupação com o impacto ambiental provocado pela produção dos alimentos e transportamento deles. A idéia é se alimentar de produtos como frutas e cereais, que exigem menos matérias-primas para serem produzidas, por exemplo. Outro motivo é o fator da saúde, como mostra esses estudos científicos promovidos pela ADA (American Dietetic Association) e nutricionistas do Canadá, no ano de 2003. Atualmente muitos restaurantes tem se especializado na dieta vegetariana, são mais de 50 só em São Paulo, e muitos deles estão catalogados neste site de restaurantes veganos. Veganismo São pessoas que não consomem nenhum produto que tenha origem animal, ou tenha sido testado em animais, como alguns cosméticos e produtos de limpeza, também boicotam produtos que incluam algum tipo de exploração animal ou processos de manufactura. Ser vegano é muito mais que apenas seguir uma dieta alimentar, é uma filosofia de vida baseada no direito dos animais, onde cada animal é tratado como dono de sua própria vida, portanto não deve ser explorado. Na sua dieta alimentar os veganos excluem carnes, gelatina, lacticínios, ovos e mel. Consomem basicamente cereais, frutas, legumes, vegetais, hortaliças, algas, cogumelos e qualquer produto, industrializado ou não, desde que não contenha nenhum ingrediente de origem animal. http://girogourmet.blogspot.com.br/2010/03/veganismo-x-vegetarianismo.html

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