Pra facilitar a vida e economizar .... faço tudo isso .... ainda aproveito as sobras, folhas e talos em molhos e sopas ..... Dicas super legais ... http://sossolteiros.bol.uol.com.br/truques-e-dicas-para-congelar-todo-tipo-de-comida-sem-perder-nutrientes/?cmpid=fb-uol

Já que o assunto é sopa e frio .... Mais um endereço com receitas maravilhosas ... http://m.mdemulher.abril.com.br/dieta/claudia/17-receitas-de-sopas-deliciosas-que-ajudam-emagrecer#1

Vou fazer todas ..... muito frio ..... Entre no endereço a seguir e ache todas as receitas. http://entretenimento.r7.com/mulher/fotos/para-curtir-o-friozinho-aprenda-15-receitas-de-sopas-e-caldos-para-esquentar-ao-lado-da-familia-21052015#!/foto/1 http://entretenimento.r7.com/mulher/fotos/para-curtir-o-friozinho-aprenda-15-receitas-de-sopas-e-caldos-para-esquentar-ao-lado-da-familia-21052015#! Ingredientes 2 xícara(s) (chá) de canjiquinha 500 kg de costelinha suína 200 gr de bacon picado(s) 1 unidade(s) de linguiça calabresa defumada picada(s) 2 colher(es) (sopa) de azeite 1 unidade(s) de cebola picada(s) 2 dente(s) de alho picado(s) 2 unidade(s) de tomate picado(s) 4 folha(s) de couve manteiga picada(s) quanto baste de sal quanto baste de salsinha Como fazer Limpe, lave bem e escorra a canjiquinha. Coloque numa panela, cubra com água fria (até atingir 7cm acima da superfície da canjiquinha), leve ao fogo alto e deixe ferver. Abaixe o fogo e cozinhe até ficar macia. Tire do fogo e reserve. Aqueça o azeite e frite, mexendo sempre, as costelinhas, a lingüiça e o bacon até ficarem bem dourados. Tire do fogo. Escorra a gordura e reserve. Leve a panela com as carnes novamente ao fogo, junte a cebola, o alho, e os tomates, e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos. Acrescente a canjiquinha com um pouco da água do cozimento e deixe ferver. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos ou até as costelinhas ficarem bem macias, regando aos poucos com a água do cozimento. Verifique o tempero e acrescente sal a gosto. Junte o cheiro-verde e a couve picada e tire do fogo

Entenda a diferença entre Veganismo e Vegetarianismo. Faço as duas .... O cliente pede, Dona Coelha faz ..... o importante é ser feliz!!! Veganismo X Vegetarianismo Por Julia Tatto A dieta Vegana e Vegetariana para algumas pessoas são sinônimos de alface, porem nem todas as dietas são iguais, nem são feitas só de alface e cebola, elas podem ser ricas de proteínas e vitaminas alem de ser muito saborosa. Para aqueles que ainda não conhecem a dieta vale a pena conhecer um restaurante vegano ou vegetariano, e dessa forma descobrir que pera se comer bem não é necessário sacrificar um animal, ou mesmo o meio ambiente. Vegetarianismo É um regime alimentar que exclui da dieta todos os tipos de carne (boi, peixe, frutos do mar, porco, frango e outras aves, etc), bem como alimentos derivados. É baseado fundamentalmente no consumo de alimentos de origem vegetal, com ou sem o consumo de laticínios e/ou ovos. Muitos motivos levam uma pessoa a seguir essa dieta, alem do respeito aos direitos dos animais. Um dos motivos é a preocupação com o impacto ambiental provocado pela produção dos alimentos e transportamento deles. A idéia é se alimentar de produtos como frutas e cereais, que exigem menos matérias-primas para serem produzidas, por exemplo. Outro motivo é o fator da saúde, como mostra esses estudos científicos promovidos pela ADA (American Dietetic Association) e nutricionistas do Canadá, no ano de 2003. Atualmente muitos restaurantes tem se especializado na dieta vegetariana, são mais de 50 só em São Paulo, e muitos deles estão catalogados neste site de restaurantes veganos. Veganismo São pessoas que não consomem nenhum produto que tenha origem animal, ou tenha sido testado em animais, como alguns cosméticos e produtos de limpeza, também boicotam produtos que incluam algum tipo de exploração animal ou processos de manufactura. Ser vegano é muito mais que apenas seguir uma dieta alimentar, é uma filosofia de vida baseada no direito dos animais, onde cada animal é tratado como dono de sua própria vida, portanto não deve ser explorado. Na sua dieta alimentar os veganos excluem carnes, gelatina, lacticínios, ovos e mel. Consomem basicamente cereais, frutas, legumes, vegetais, hortaliças, algas, cogumelos e qualquer produto, industrializado ou não, desde que não contenha nenhum ingrediente de origem animal. http://girogourmet.blogspot.com.br/2010/03/veganismo-x-vegetarianismo.html

Torta

Massa: 4 colheres de margarina 4 colheres de água gelada 1 colher de fermento em pó 1 pitada de sal Farinha de trigo até dar o ponto Abrir a massa entre dois plásticos O recheio (de sua preferência)deve estar frio. Coloque a massa no fundo da forma (cobrindo as laterais). Coloque o recheio e cubra a torta com uma camada de massa. Pincele gema de ovo com um pouco de café (sem açúcar) e coloque no forno (180 graus). Dica: deixe a massa bem fina pra não ficar encruada depois de assar. Bom apetite!!!!!

Rápido e super fácil de fazer .... uma delícia!!! Bolo de banana

(bater no liquidificador) 4 ovos inteiros 4 bananas 1 xícara de óleo Misturar 2 xícaras de açúcar 2 xícaras e meia de farinha de rosca 1 colher de sobremesa de fermento em pó Canela em pó Misture tudo e ponha no forno (180 graus)

Canjica diet tem apenas 169 calorias Veja como fazer o tradicional prato junino sem adição de açúcar

Um dos pratos mais tradicionais e que não pode faltar em uma boa festa junina é a canjica. Mas seu preparo costuma levar ingredientes altamente calóricos, o que a transforma numa bomba para quem está de dieta. A dica é substituir alguns ingredientes e preparar uma receita diet, feita sem açúcar. É fácil de fazer e fica pronta em 30 minutos. Ingredientes Para a canjica: 1 e ½ xícara (chá) de milho para canjica (320 g) 5 cravos-da-índia 1 pau de canela Canela para polvilhar Para o leite condensado: 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado (116 g) ½ xícara (chá) de adoçante (16 g) 1 colher (chá) de margarina light (10 g) Modo de preparo Faça o leite condensado: coloque todos os ingredientes no liquidificador, acrescente ½ xícara (chá) de água fervente e bata por 5 minutos. Passe para uma vasilha com tampa e guarde em geladeira até o momento de usar. Prepare a canjica: de véspera, coloque o milho para canjica de molho em uma tigela com água. No dia seguinte escorra o milho, passe-o para uma panela de pressão, acrescente 6 xícaras (chá) de água e cozinhe por 40 minutos. Desligue o fogo, deixe esfriar até poder abrir a panela e verifique se o milho está macio. Se não estiver, acrescente um pouco mais de água e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Em seguida acrescente a receita de leite condensado, os cravos, o pau de canela e, se necessário, um pouco mais de adoçante. Mexa e deixe ferver por aproximadamente 5 minutos. Dicas: Sirva quente ou frio polvilhado de canela em pó. Rendimento: 10 porções Tempo de preparo: 30 minutos * Receita da Tal e Qual