Muito boa a matéria do G1 de Porto Alegre. No meu caso, após anos de radialismo, jornalismo, trânsito, stress (e tantas outras coisas), descobri que sou mais feliz na cozinha. Compulsão levou empresária do RS a abrir negócio para organizar casas Empresa oferece serviços de organização de espaços em todo o país. Proprietária com TOC viu na dificuldade oportunidade para empreender.

Camisas empilhadas por cor, sapatos catalogados por estilo e calças jeans separadas das demais. A descrição de um armário organizado pode soar estranha para algumas pessoas, mas essa preocupação com os mínimos detalhes é o diferencial de uma empresa de Porto Alegre especializada em propor soluções em organização de ambientes. Há sete anos no mercado e com atuação nacional, a Domus Organizzare é considerada uma empresa pioneira no Rio Grande do Sul na área de “home organizer”. A proprietária Rosângela Campos, 38 anos, diz que a ideia surgiu a partir da obsessão da família por limpeza e organização. Em vez de encarar isso como um problema, ela resolveu abrir um negócio. “Minha mãe tinha uma mania de deixar tudo extremamente organizado e acabei puxando isso dela. É puramente um Transtorno Obsessivo Compulsivo (TOC). Eu tinha uma relação desgastante com o excesso de limpeza, trabalhei isso em terapia e não consegui ter um controle do TOC. Com o tempo, percebi que foi isso que me motivou a abrir a empresa de organização”, explica ela. Rosângela viu na adversidade uma forma de se reinventar. E a atividade vem dando tão certo, no nível pessoal e profissional, que ela decidiu oferecer a outras pessoas a mesma oportunidade. Atualmente, toda a equipe de funcionários da empresa possui algo em comum que transcende a competência profissional: algum um tipo de TOC. “Nossa equipe é composta por quatro pessoas que se dividem entre os cômodos dos imóveis. Cada uma delas fica com uma parte da casa e todas têm TOC. Não que isto seja um pré-requisito para a atividade, mas é um grande colaborador”, brinca Rosângela. O trabalho desenvolvido pela empresa é dividido em etapas. Primeiro ela senta com os donos do imóvel para entender melhor o perfil deles e montar uma estratégia organizacional que se ajuste às necessidades. Feito isso é chegada a hora de colocar a mão na massa. Para organizar um apartamento médio que tenha um casal e duas crianças, a equipe leva em torno de 10 dias.

“Chegamos a um patamar em que eu tenho mil vezes mais manias do que a dona da casa. Claro que lidamos com respeito. Eu consigo ter uma sensibilidade com os itens que deixa os clientes muito confortáveis. E não trabalhamos sobre pressão. Hoje (sexta-feira, dia 1º) estou em Brasília organizando um apartamento. Já faz uma semana que os donos fizeram a mudança e estamos aqui colocando tudo em ordem. Brinco que sou paga para fazer as coisas caberem”, conta Rosângela. Além do trabalho de organização de espaços residenciais e corporativos, a empresa também oferece vários cursos de organização pessoal e capacitação para domésticas. No currículo, constam módulos como “organização de armários e closets”, “organização de residências” e “organização pessoal”, entre outros. As matrículas custam em média R$ 370 para sete horas de aula. A empresária não revela quanto cobra para fazer o serviço de organização, mas garante que a procura vem crescendo cada vez mais. Um dos motivos apontados para o sucesso do empreendimento é que as pessoas estão dedicando tanto tempo ao trabalho que acabam deixando a casa um pouco de lado. A produção, as metas, os relatórios acabam consumindo a maior parte do tempo das pessoas. É justamente aí que entra o trabalho da Domus, diz Rosângela. http://g1.globo.com/rs/rio-grande-do-sul/meu-negocio-meu-emprego/noticia/2013/11/compulsao-levou-empresaria-do-rs-abrir-negocio-para-organizar-casas.html

O jeito certo de conservar os mantimentos na despensa

A sua despensa está cheia de pacotes pela metade, que são fechados com pregadores? Saiba que, além de feio, essa forma de armazenar os mantimentos pode acelerar o processo de apodrecimento, aumentando o desperdício e os gastos. Apesar de parecer, conservar corretamente os alimentos em casa não é uma tarefa difícil. Com um pouco de cuidado e organização, os pacotes de alimentos ficarão sempre frescos e prontos para o uso. Confira as dicas: Arroz, açúcar ou feijão: escolha vidros com tampas de rosca. Esse tipo de pote é o que garante um maior tempo de conservação dos alimentos, pois tem alto poder de vedação, mantendo a umidade bem longe. Alimentos em sachê: sucos, gelatinas, temperos - devem ser armazenados em potes de plástico. Isso também facilita na organização da sua despensa. Outra informação importante é colocar etiquetas em todos os potes com a data em que a embalagem do produto foi aberta e a data de validade dele. Assim você não corre o risco de consumir produtos vencidos!

Olha aí o blog de cara nova. Não é linda essa coelhinha?

Faço tortas também. Huuuuuummmmm deliciosas!!!!!!! Segue cardápio. Faço outros sabores, da sua preferência. CARDÁPIO TORTAS FRANGO (com requeijão, palmito, tomate e azeitonas) VEGETARIANA (Escarola, tomate, cebola, requeijão, ricota) BRÓCOLIS (com ricota) BRÓCOLIS (alho e óleo com ricota e bacon) LEGUMES (tomate, cebola, ervilha, milho, palmito e abobrinha) 4 QUEIJOS QUEIJO E PRESUNTO com tomate e requeijão CAMARÃO com requeijão ou ricota ALHO PORÓ com requeijão ou ricota